Weizen Chilanga (Dunkel Weizenbock)

La Falling Piano Weizen Chilanga es una robusta Dunkel Weizenbock de Falling Piano Brewing Co. (Ciudad de México), a menudo elaborada en colaboración con el Chilango Homebrewer Club. Es una versión más fuerte y oscura de las cervezas de trigo alemanas, ideal para quienes buscan una cerveza maltosa, intensa y especiada.

Sabor Maltoso y Especiado: Ofrece un perfil rico y complejo con intensas notas a caramelo y pan tostado. Se complementa con las características notas fenólicas de las Weizen (como clavo y canela), resultando en un dulzor maltoso equilibrado.

Cuerpo Robusto: Con un 6.0% ABV y un bajo amargor (20 IBU), su cuerpo es robusto y cálido, perfecto para disfrutar lentamente.

Apariencia Alemana: Luce un color marrón oscuro profundo y está coronada por una espuma cremosa.

Si buscas una cerveza de trigo oscura (Dunkel Weizenbock) con notas a caramelo y especias, la Weizen Chilanga es la opción artesanal de la CDMX que te ofrece un sabor intenso y reconfortante.

🍽️ Maridaje Robusto
Su perfil maltoso y especiado la hace ideal para maridar con platos contundentes:

Platillos de Invierno: Carnes de caza, estofados y platos robustos.

Postres: Postres con frutas y especias, como pan de plátano o pasteles de manzana.

Quesos: Quesos ahumados o maduros.