Shiosai (Rice IPA con Rakau, Motueka, Columbus Cryo, Vista & Mosaic Cryo)

Shiosai (que significa "el rumor del oleaje" en japonés) es una exclusiva Rice IPA de Cervecería Wendlandt en colaboración con Tideway Baja. Inspirada en la elegancia nipona, esta cerveza artesanal de temporada de Ensenada combina la intensidad lupulada de una IPA con una notable sequedad en boca, gracias a la adición de arroz.

Ideal para los amantes del lúpulo que buscan una experiencia de sabor nítida, ligera y altamente aromática.

Perfil Seco y Nítido: El uso de arroz le confiere un final seco característico, que realza las notas de lúpulo. Con 6.0% ABV, es potente sin ser pesada.

Aroma Intenso (Dry Hop): Destaca por su complejo dry hop con una mezcla de lúpulos Rakau, Motueka, Columbus Cryo, Vista y Mosaic Cryo, que le otorgan intensas y armoniosas notas cítricas a toronja y durazno, con toques herbales y florales.

Disponibilidad Especial: Al ser una cerveza de temporada, su regreso a tasting rooms y puntos de venta es siempre esperado por los conocedores.

Si te gustan las IPA con arroz y buscas una cerveza con un perfil seco y cítrico, la Shiosai ofrece una experiencia lupulada refrescante y sofisticada.

🍣 Maridaje Sugerido
Su carácter seco y lupulado la convierte en el maridaje perfecto para:

Mariscos y Pescados: Ideal con ceviches y tacos de pescado.

Platillos Cítricos: Comidas con toques de limón, lima o salsas agridulces.

Comida Picante: Platos que se benefician del contraste seco y afrutado del lúpulo.