Coahuila 99 (Red Ale)

La Falling Piano Coahuila 99 es la multipremiada American Red Ale de Falling Piano Brewing Co. (Ciudad de México). Reconocida como la Red Ale más ganadora del 2023, esta cerveza es famosa por su equilibrio magistral entre la dulzura de la malta y un carácter de lúpulo distintivo.

Es la opción perfecta para quienes buscan una cerveza roja premiada con complejidad y un final seco.

Balance Exquisito: Su perfil entrelaza ricas notas de malta a caramelo y pan tostado (gracias a maltas Múnich y Caramelo), con un amargor limpio y un perfil lupulado que evoca pino y cítricos.

Final Seco y Limpio: A pesar de su cuerpo robusto y sus sabores tostados, culmina con un acabado seco y limpio que invita a seguir bebiendo.

Apariencia Clásica: Luce un atractivo color rojo cobrizo intenso con una espuma beige y tiene un 5.5% ABV.

Si buscas una American Red Ale artesanal de la CDMX que sea referencia en el estilo, la Coahuila 99 es una cerveza balanceada, de sabores intensos y con una calidad garantizada por sus múltiples premios.

🍽️ Maridaje Robusto
Su equilibrio entre el dulzor de la malta y el amargor del lúpulo la hace ideal para maridar con platos contundentes:

Asados: Costillas BBQ, hamburguesas y cualquier otra comida a la parrilla.

Comida Mexicana: Platillos robustos y especiados como el chili con carne o un mole suave.

Platos Calientes: Guisos y platos que buscan un contraste con la malta tostada.